周年感謝祭マルシェ

『３種盛りアピタイザ』として

・チキンのフレッシュトマト煮

・かぼちゃ羹&香りそぼろ

・ザワークラウト入りバーグ

・塩サンマの酢煮

・切り干し大根オレンジマリネ

・糸コンのサテトム炒め

・ビーツとグレープフルーツマリネ

・鰈バーグ スイートチリソース

・夏野菜の揚げ浸し

・ズッキーニのおかかナムル

・イタリアンなおから

・マッサ漬け鶏肉と乳酸菌キャベツの炒め物

と、この調子で毎週3品セットのアピタイザをgalleryカフェにて提供させていただいています。

この3種盛りがなんと2周年を迎える今まで同じものが出たことがない。

その2周年を迎えるにあたり、感謝祭イベントにzingの2人の料理人がプチマルシェとして、販売するものを試食会した。

もちろん、化学調味料など使うことがないので、賞味期限の短いか、冷凍してご提供となるが、その制限がかかっているにもかかわらず、まー2人の楽しそうなお料理談義(-_-)

ま、素人の方がアイオニアンやシャープイレブンという単語聞いて、全く耳をかすることがないように、私が聞いたところで引っかかるところはない。

けんちん汁の豆腐を先に炒めてるかどうかなんて…どーでもいいかも。

それより美味しい！！

あ、けんちん汁は試食会メニューではなくて、おもてなししてくれた(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

そして2人の話の共通点が、

『美味しいと食べてもらえることが楽しい』と。そしてもう一つとても興味を持ったことは『お料理の可能性は無限大』だと。

そこか〜やはり共通する匂いは＿φ(￣ー￣ )